一、章魚足做法？

【用料】：章魚足 1根；洋蔥 1個；蔥姜蒜 適量；生抽 少許；蠔油 適量；鹽 少許；

步驟：

1、章魚足用冷水洗凈，剝皮，切片，洋蔥切絲，蔥姜蒜切片；

2、開水焯一下章魚足，看到稍微卷起就速度撈出；

3、鍋底少許油，放點干辣椒段，下蔥姜蒜煸炒出香味；

4、然后加入洋蔥，均勻翻炒后加入章魚足，加調料，煸炒一下；

5、可以出鍋裝盤啦！

二、章魚足作者？

黃遐。是浙江諸暨人，兒童文學作家，文學教育學雙學士，中國作協會員，從事教育與文學創作十一年。中國作協、上海作協、民進成員，少作協文學院導師，陳伯吹兒童文學獎評委。著《左右腦寫作》、《章魚國小時代》，三年入選教育廳中小學必讀書籍，銷量突破百萬。

三、大章魚足是什么章魚？

巨型魷魚

巨型烏賊

巨型章魚

槍烏賊

吸血鬼烏賊

大王酸漿魷

海兔

海兔子

日本槍烏賊

四、干章魚足做法？

第一步準備好章魚足，洋蔥，胡蘿卜，大蒜，姜，蔥，干辣椒，麻椒等食材備用。

第二步拆開包裝，把章魚足清洗干凈。

第三步把章魚足切成連刀片備用。

第四步把洋蔥切絲、胡蘿卜切片、姜切片、蔥切段、大蒜拍松、郫縣豆瓣醬剁碎備用。

第五步鍋中燒水，放入姜和料酒，再把章魚足倒入鍋中，焯水20炒撈出備用。

第六步在鍋中倒入適量的油，熱鍋涼油，下姜片、蔥段、蒜瓣炒香，然后放入干辣椒和麻椒，煸炒出香味。

第七步往鍋中倒入切好的郫縣豆瓣醬，煸炒出紅油。

第八步放入洋蔥絲和胡蘿卜片，翻炒均勻。

第九步再放入章魚足，翻炒幾下。

第十步加少量的鹽調味，加糖提鮮。烤箱提前預熱。

第十一步翻炒均勻后，把菜放在鋪好的油紙烤盤上。

第十二步放入烤箱中，調至175度8分鐘即可。

第十三步時間到了，可以享用美食了。

五、凍章魚足做法？

凍大章魚足白灼超級好吃，具體操作如下：；用料：章魚足一個，熱水 ； ；白灼章魚足的做法 ：；

1，買來的章魚足先解凍，如果是鮮的就不用了；

2，解凍后切片，別切得太薄容易老；

3，把水燒開，開了了以后把章魚足放進去；15～20秒撈出，不能超過30秒！裝盤，準備醬油芥末～開吃！

六、章魚足的熱量？

熱量135(千卡)

做法

1· 章魚足剝去外皮！切成片，用開水焯一下！把燒烤醬，蠔油，水調成汁，備用！

2· 熱鍋冷油，放入洋蔥炒軟放，放入焯好的章魚足，把調好的汁倒入鍋中翻炒，大火收汁即可！

七、章魚足和章魚須的區別？

章魚和魷魚是兩種不同的生物，章魚的足要比魷魚的粗一些，而魷魚須最大的特點就是略細長，仔細觀察還是能看出章魚須和魷魚須的區別的，還有一點就是章魚須可以直接生吃。在口味上二者也有顯著的不同。你只要做一個有心人，是一定能區分的。

八、章魚足寶寶做法？

加入除了香腸、色拉醬、黑加侖外所有的配料，面包機開和面（20分鐘）。

步驟 2

今天20℃，繼續放在面包機里，噴些水，按發酵酸奶（6小時），發酵一小時。

步驟 3

分成九個小面團，排氣，搟成長條，香腸2/3一切二（不切斷），轉180度再均勻的切三刀，香腸放進面團卷起，壓實開口。

步驟 4

沾滿全蛋液，然后沾滿黃面包糠，放進烤箱，65℃二次發酵40分鐘。

步驟 5

烤箱165℃ 40分鐘后出爐，色拉醬畫圈圈做眼白，黑加侖剪小當眼珠，完成。

九、章魚足清洗方法？

1、先在水里加入醋和堿，然后在把章魚放進去，開始不停的蹂躪他，這樣章魚表面的粘液才能沖洗干凈。

2、沖洗完章魚之后找到章魚的牙齒和眼睛，然后在摳出來

3、清理完章魚的牙齒和眼睛后，把章魚的頭給翻出來，把內臟去掉，然后把章魚上的墨汁清洗干凈

4、把章魚皮從頭部往下撕就好，撕完皮后在過一遍清水就可以了。

十、章魚足煮多久？

章魚足只需要煮二十秒左右，首先是要把鍋里的水燒沸騰，然后下鍋過一遍水，放一些調料即可，速度要快，煮久了八爪魚的肉質會變的沒有韌性，口感會變差。

水煮章魚足的技巧：

煮之前，用白醋泡五分鐘；煮八爪魚的鹽水配置要按一定的比例。這兩點是保證煮出來的章魚足不脫皮，品相好。

另外，煮好的章魚足要過涼水，要多換幾次水，能保證鮹肉質爽脆可口。